Singapour – Food court

Les foods courts sont des lieux où les Singapouriens peuvent venir, en famille ou entre amis, pour manger à des prix vraiment abordables. J’ai tendance à les comparer à des cantines.

Concrètement, il s’agit d’une place, parfois à ciel ouvert ou souvent couvert avec en son centre des tables et des chaises en libres accès. Tous autours, il y a différent type de petite boutique de nourriture à emporter que l’on peu venir manger aux centres.
Chaque boutique à un menu en particulier. Par exemple, on pouvait avoir des vendeurs de poulet ou de canard laqué. On y trouve ainsi de tous : des boissons, des desserts, de la nourriture japonaise, coréenne, malaisienne, et même européenne.

On en trouve partout mais tous les food court ne sont pas bons surtout pour nos estomacs d’européen. Certains seront propre et de bonne qualité et d’autres sont sales et fades.

Il faut donc bien se renseigner auprès de Singapourien pour savoir dans lequel on peut manger en toute sérénité.

Chaque food court avez aussi son vendeur de jus de fruits. Il était tellement agréable après une grosse balade sous le soleil écrasant singapourien de déguster un jus de fruits bien frais. Il n’y avait quasiment que des jus asiatiques comme des jus aux fruits du dragon, de la canne à sucre (ce sont les jus que je préfère que je cite).

Dans certains, ils vendaient carrément de la noix de coco. Le vendeur la coupait devant moi avant de me la servir. Contrairement à ce que l’on peut croire, la noix de coco est assez fade. On en a pris une pour goûter, on n’a pas spécialement aimé.

Au niveau des prix, il faut compter 1 à 2 € pour un jus de fruit. Entre 3 et 10€ pour un plat.

Mon plat préféré est le poulet au citron.

Pour le dernier, nous avions un peu abusé au niveau de la taille du plat et au niveau des épices, mais c’était un vrai régal.

Les photos proviennent de mon téléphone et n’ont pas été retouchés par Claire. (on voit la différence de qualité)

Ayant terminé de raconter nos vacances à Singapour, nous allons pouvoir vous conter notre périple en Australie qui sera riche en rencontre et en découverte.